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气相色谱法广泛应用于食品中脂肪酸、农药残留、毒害物质、香精香料、食品添加剂、食品包装材料中的挥发物等成分的分析中。一、食品中脂肪酸含量的测定(一)分析原理样品中脂肪酸一般以甘油三酯形式存在，经氢氧化钾

夏天来喽，又到了吃小龙虾的季节，夜宵来两斤麻辣小龙虾再配上一瓶啤酒，简直是人间美味。小龙虾虽然好吃，但是问题也接着来了：小龙虾里重金属含量超标到底是真是假？美味的小龙虾到底还能吃吗？关注豫南检测，我们

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一、概述造成食品腐败变质的原因很多，包括物理、化学及生物等方面的因素，这些因素通常是同时或接连发生的，而细菌、霉菌和酵母之类微生物的侵袭通常是导致食品败坏的主要原因。为了阻止或抑制微生物的繁殖，延长食

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